四つ葉

幸せの『四つ葉』のラーメン！

今回訪れた店は埼玉県の『四つ葉』！

JR川越駅からバスで30分弱の所にお店があります。

開店時間の20分前の10時40分に訪ねましたが、店の前にはすでに20人を超える行列が出来ていました。

30分ほど待って店内に入りましたが、店員の方の丁寧な対応でホスピタリティを感じました。

今回頼んだメニューは特製四つ葉そばと本日のにぎり。

ここ『四つ葉』ではラーメンと共にお寿司を頂くことが出来ます。

まず出てきたのがこちら！

まずビジュアルが美しく、見た目から楽しませてくれます。

そしてスープを一口飲むと、繊細かつ優しい旨味が口の中に広がります！

醤油のエッジが立っている訳ではないのですが、和の旨味を力強く感じることができます！

麺はストレートの細麺で、スープとのバランスが素晴らしいと感じました！

スープの旨味を引き出してくれる麺、麺を美味しく食べさせるスープ、これがラーメンの基本であると再認識させられました！

トッピングのクオリティも間違いなく、決してスープを邪魔をしない、一杯のラーメンとしての完成度を高めるすごく美味しいトッピングでした！

続いては本日のにぎり！

シャリが隠れるほどの大きなネタ！

ラーメン屋で食べるお寿司に懐かしさを感じながら美味しく頂きました！

帰るときには駐車場の誘導のおじさんが親切に話しかけてくださり、美味しいだけでなくホスピタリティを強く感じました！

少し遠い場所にありますが、幸せな気持ちになる万人におすすめ出来るラーメンです！

麺厨房 華燕

辛くて美味しい汁なし担々麺！

今回訪れたのはJR摂津富田駅から自転車で10分ほどの位置にある『麺厨房 華燕』。

自転車と書きましたが摂津富田駅の北口からすぐのところで自転車を100円でレンタルできるので、交通手段のない方は是非利用をおすすめします。

今回頼んだメニューは『華燕』の名物メニューの汁なし担々麺とチャーハンのセットを頼みました。

まず出てきたのがこちら。

見た目から食欲をそそられる汁なし担々麺！

辛いのですがそれ以上に美味しい！

肉味噌は旨味が強く、温泉卵のまろやかさもあり、あまり辛いものが食べられない人でも美味しく食べられる担々麺でした！

また辛いのが得意な人はハバネロ山椒を追加することができますので是非お試しを！

続いてはチャーハン。

このチャーハンもクオリティが高く、一つひとつの具材にしっかりとした味つけがされていました。

口に入れた瞬間に優しくも力強い旨味が広がります！

担々麺で辛くなった口の休憩にも抜群です！

駅から少し離れていますが担々麺が好きな人は是非おすすめします！

らーめんど真ん中

ガンバ応援のための腹ごしらえに！

今回訪れた店は『ど真ん中』！

大阪モノレール宇野辺駅から徒歩10分くらいのところに店があります。

お昼の11時に伺いましたが、待ち時間なく入ることができました。

頼んだメニューは豚骨らーめんと炎の焼き豚飯。

まず出てきたのが豚骨らーめん。

豚骨の旨味が溶け込んだスープはあっさりしながらも豚を感じられる飲みやすいスープでした。

トッピングの炙りチャーシューの香ばしさと旨味が優しいスープのアクセントとなっていました。

続いてチャーシュー丼。

炙りチャーシューがご飯を覆い隠すように乗っており、こちらはがっつり食べられる男の飯といった感じでした。

ガンバ大阪の新スタジアムも一駅のところにあり、応援の前のカロリー摂取にもおすすめのラーメンです。

魂心家 大阪高槻店

初任給で食べる家系ラーメン！

この春から新社会人となり、初の給料、初任給を頂くことが出来ました！

そして、その帰りにやってきたのがこちら。

JR高槻駅から徒歩すぐにある『魂心家』です。

平日の18時30分に訪ねましたが、待ち時間なく入ることが出来ました。

今回頼んだメニューは、味玉ラーメンとチャーシュー丼。

まず出てきたのがこちら！

チャーシューにほうれん草、うずらの卵、海苔！

このトッピングにスープと麺、間違いのない味ですね！

口に含めると広がる豚骨の旨味！

スープを飲む行為を楽しくさせるラーメンでした！

続いてこちらのチャーシュー丼。

疲れた体にはこのガッツリとした肉と米が体に染み渡ります！

柔らかいチャーシューとタレがご飯をいくらでも進めます！

疲れた人がエネルギーを補給するには絶好の美味しいラーメンでした！

中村商店

透き通る金のラーメン！

今回訪れたのはJR高槻駅から徒歩5分ほどにある『中村商店』。

休日の17時30分ほどに訪ねましたが、5分ほどの待ち時間で入ることが出来ました。

このお店の特徴として、メニューが豊富であるという特徴があります。

その中で今回頼んだメニューは、『金の塩』という塩ラーメンとレアチャーシュー丼です。

まずは金の塩。

透き通ったスープはすっきりとしながらも旨味があり、非常に洗練されていました。

また、紫蘇の風味もあり、爽やかな心地よさを感じました。

麺は中太麺でスープに負けない旨さを持っており、トッピングのレアチャーシューは洗練されたスープの邪魔をしない間違いのない旨さを感じました。

また、上に乗っている刻み玉ねぎが良いバランサーになっていました。

スープの塩味と玉ねぎの甘味のバランスで完成度の高いラーメンでした！

続いてレアチャーシュー丼。

見た目からして一般的なチャーシュー丼と異なる、ニューウェーブ系のチャーシュー丼でした！

レアチャーシューは旨味とわさびのさっぱり感が絶妙にマッチしており、一般的なチャーシュー丼のイメージを跳び越える洗練された逸品でした！

老若男女誰にでも勧めることの出来る非常に洗練された美味しいラーメン屋です！

くそオヤジ最後のひとふり

社会人の憧れ十三でのラーメン。

今回訪れたのは十三にある『くそオヤジ最後のひとふり』。

平日の19時20分位に訪ねましたが、10分ほどの待ち時間で入ることが出来ました。

ラーメンのメニューには、しじみラーメン、あさりラーメン、はまぐりラーメンの３種類のラーメンがありましたが、今回ははまぐりラーメンを頼みました。

それに加えて、貝めしも一緒に頼みました。

まず出てきたのがこちら。

見た目からして、新しい風を感じるラーメン。

まずはスープ。貝の旨味を残しつつ、醤油の風味を楽しめるスープでした。

麺は平打ち麺で、スープとの相性も流石というほどに良かったです。

トッピングのレアチャーシューは、単体では優しい味わいですが、スープにつけると旨味が倍増してとても美味しかったです！

続いて貝めし。

これも貝の風味が活きており、とても美味しかったです！

ラーメンのスープを飲みながら食べる貝めしは至高の逸品でした！

十三という立地もあり、飲んだあとのしめにもおすすめのラーメン屋です。

また、このお店自体も美味しいビールが飲めるので、お酒の好きな方にもおすすめします！

商人ラーメン

ピリリと辛いとんこつラーメン。

今回訪れたのは摂津富田駅から徒歩3分にある『商人ラーメン』です。

平日の18時20分位に訪ねましたが、待ち時間なく入ることが出来ました。

店主におすすめを聞き、是非おすすめしたいと言われたのが赤とんこつでしたので、その赤とんこつとチャーシュー丼を頼みました。

少し待って出てきたのがこちら。

これが今まであまり食べたことのない独特な美味しさのラーメンでした。

とんこつベースですが、とんこつが主張しすぎることがなく、坦々麺の味噌感とのバランスが秀逸なラーメンでした。

チャーシューは芳ばしく炙られおり、単体で食べても美味しいだろうと感じました。

続いて食べたのがチャーシュー丼。

ラーメンに使われているチャーシューよりもさらに黒いチャーシューが使われており、キムチ等のトッピングにもこだわりを感じました。

王道のとんこつラーメンが好きだけど、たまには変わったラーメンも食べてみたいと思う人に是非おすすめしたいラーメンです。